El valor de Italianni’s y CANAINCA en la cadena alimentaria mexicana demuestra cómo la producción de la lasaña impulsa la economía nacional con millones de pesos y empleos.
CIUDAD DE MÉXICO, 29 DE JULIO DE 2026. — Compartir un platillo tan tradicional representa mucho más que una simple experiencia gastronómica para las familias del país. Detrás de cada porción participan miles de manos que transforman los ingredientes para llevarlos del campo a la mesa, consolidando el impacto económico de Italianni’s y CANAINCA en la cadena de valor mexicana.
El motor productivo detrás de la industria alimentaria y restaurantera en México
Durante el Día Mundial de la Lasaña, diversos representantes del sector recordaron que la industria de conservas genera un valor cercano a 280 mil millones de pesos cada año. Asimismo, este ecosistema produce más de 40 mil empleos directos y 280 mil indirectos en distintas regiones del territorio nacional. Por consiguiente, el suministro de ingredientes fundamentales depende directamente del esfuerzo de miles de agricultores locales.
Por otra parte, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados señaló que el sector opera más de 720 mil establecimientos en todo el país. De igual forma, adquiere aproximadamente el 85% de sus insumos de proveedores nacionales, fortaleciendo la economía interna y la red de pequeños productores agrícolas.
“Compartir este platillo también significa reconocer el esfuerzo de toda una cadena productiva que impulsa el empleo, fortalece la economía y hace posibles momentos de convivencia.”— Salvador Villalobos, Presidente Ejecutivo de Consejo de la Comunicación.
Tres décadas de presencia gastronómica y crecimiento en el mercado nacional
Finalmente, la marca Italianni’s celebra treinta años de operaciones en el mercado mexicano con una red de 75 restaurantes distribuidos en 21 estados. En conclusión, este tipo de iniciativas demuestran que la industria restaurantera y de alimentos continúa generando desarrollo y bienestar para las familias de México.
