La coronación del barista campeón 2026 de Starbucks México impulsa el talento interno y la cultura del café en sus tiendas, tras una competencia entre finalistas de todo el país que llevará a la representación mexicana hasta la emblemática finca centroamericana.
CIUDAD DE MÉXICO, 18 DE AGOSTO DE 2026. — La escena de la cafetería cotidiana oculta miles de horas de estudio, técnica y pasión humana. El reconocimiento al talento de los preparadores de café tomó forma con la coronación del especialista Christian Alexis Ortiz Hernández, integrante del equipo de la tienda Starbucks Olivar de los Padres, como el nuevo Barista Campeón 2026 en el país. En este encuentro nacional se puso a prueba la técnica para la taza perfecta, destacando el impacto de Starbucks México en la profesionalización de su personal.
El dominio técnico e historias detrás del café en la competencia de Starbucks México
Asimismo, la fase final de la contienda reunió a 11 especialistas seleccionados entre una plantilla que supera los 13,000 colaboradores dentro de la red que opera la firma Alsea. Las pruebas se desarrollaron en las instalaciones del espacio Starbucks Parque La Mexicana y en las sedes administrativas de la empresa.
Por consiguiente, los evaluadores analizaron el conocimiento sobre los granos, la habilidad de extracción, la destreza técnica y la capacidad para transmitir la historia humana detrás de la cadena productiva del café.
“A través de esta competencia reconocemos el talento y la experiencia de las personas que dan vida a la Experiencia Starbucks todos los días. Nuestros baristas son expertos en café que fortalecen continuamente sus conocimientos a través de muchas horas de capacitación, aprendizajes en las cafeterías y desarrollo especializado. Los 11 finalistas reflejan esa dedicación a través de su desempeño, así como su compromiso con la calidad, sus equipos y sus comunidades”.— Raúl Sierra, Director Nacional de Operaciones de Starbucks México.
Rumbo a la finca de agronomía global en Costa Rica
De igual forma, el joven de 23 años originario de la capital del país representará a la delegación mexicana en el certamen latinoamericano. La cita será en la finca Hacienda Alsacia, ubicada en territorio costarricense, la cual funciona como el centro global de investigación agronómica de la marca.
Por otra parte, la plataforma regional abarca 25 mercados de América Latina y el Caribe, promoviendo el crecimiento profesional y el liderazgo entre quienes atienden las más de 940 sucursales en México.
En conclusión, el viaje hacia la etapa internacional reafirma cómo la atención al detalle y la conexión auténtica con las personas transforman un trabajo cotidiano en una carrera con proyección técnica y global.
