Santomar, pionera en acuacultura regenerativa, conmemora el Día Nacional de la Totoaba el 7 de octubre. La empresa refuerza su compromiso con la conservación y sustentabilidad marina. Destaca su cultivo responsable de la Totoaba en el Mar de Cortés de Baja California Sur. Esta acción es vital para el equilibrio del Golfo de California.
Santomar apuesta por la acuacultura regenerativa y responsable de Totoaba en mar abierto
Por cuarto año consecutivo, México celebra oficialmente el Día Nacional de la Totoaba (Totoaba macdonaldi) el 7 de octubre. Esta fecha busca fortalecer la conciencia ambiental sobre la protección de esta especie endémica del Mar de Cortés. En esta conmemoración, la empresa Santomar destaca por sus esfuerzos continuos en conservación. Estos han marcado una pauta en la acuacultura sustentable del país.
El pez, cuya pesca está prohibida debido a la notable disminución de su población, encuentra en esta jornada un espacio para generar conciencia. Además, promueve acciones que aseguren su futuro y contribuyan al equilibrio ecológico del Golfo de California. Desde hace más de 13 años, Santomar combina la ciencia y la innovación con prácticas responsables. Así favorece la recuperación de la especie.
Acuacultura regenerativa como estrategia de recuperación
Pablo Konietzko, Director Ejecutivo de Santomar, resaltó la importancia de la fecha. “El Día Nacional de la Totoaba reconoce años de trabajo conjunto de comunidades, científicos, instituciones y del equipo de Santomar,” comentó. El Director Ejecutivo añadió que la acuacultura regenerativa se demuestra como una estrategia efectiva para la restauración ecológica del mar. La Totoaba, en este contexto, se convierte en un símbolo de resiliencia. Evidencia que la producción sustentable y la conservación pueden coexistir exitosamente.
Además de su impacto ambiental, esta coyuntura abre un espacio para la educación y la promoción de prácticas responsables. Santomar ha demostrado que es posible producir de manera sustentable mientras se fortalece la responsabilidad social de las comunidades locales, mostrando así que la acuacultura es una herramienta para la restauración ecológica.
Reconocimiento a la sustentabilidad marina
Recientemente, los esfuerzos de Santomar recibieron una distinción importante. La Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA) le otorgó el Premio a la Pesca y Acuacultura Sustentables 2025 en la categoría de Acuacultura Comercial. Este reconocimiento, entregado en la Cámara de Diputados, visibiliza los proyectos que impulsan un desarrollo responsable. Además, promueven la conservación de los recursos acuáticos.
En consecuencia, Santomar reafirma su compromiso con la preservación de la Totoaba y con una visión orientada a garantizar que los océanos del país continúen siendo una fuente de vida y oportunidades de desarrollo.
