Las operaciones conjuntas de Starbucks y Alsea impulsan la remodelación de 80 sucursales este año. Mediante la estrategia Back to Starbucks, se optimizan los diseños para crear espacios cálidos mientras Starbucks renueva tiendas en México con éxito.
CIUDAD DE MÉXICO, 10 DE JUNIO DE 2026. — Starbucks inició un ambicioso proyecto de transformación arquitectónica y de servicio en el país, gestionado por su socio operador Alsea. Bajo la directriz de la iniciativa global Back to Starbucks, la compañía implementa mejoras operativas orientadas a maximizar el bienestar del consumidor. En este marco estratégico es donde Starbucks renueva tiendas en México, estableciendo a la nación como el territorio pionero en América Latina para probar estas evoluciones que rescatan la esencia de la cafetería como un valioso tercer espacio social.
Espacios acogedores donde Starbucks renueva tiendas en México
Asimismo, el plan de expansión abarca la actualización integral de múltiples establecimientos durante el año en curso. Las ciudades que abanderan esta primera etapa incluyen a la Ciudad de México, Monterrey, Acapulco y Ensenada, donde los espacios intervenidos contarán con salas de estar prolongadas, gamas de colores cálidos y diversas obras creadas por talentos artísticos de cada región.
Por consiguiente, la distribución del mobiliario y la barra de preparación sufrieron modificaciones estructurales para optimizar el flujo de atención al público. Los visitantes podrán observar detalladamente la elaboración de sus bebidas, o bien, retirar de forma ágil los pedidos realizados previamente a través de la plataforma digital de Starbucks México.
“Los nuevos diseños de las sucursales combinan comodidad, calidez y un fuerte sentido de pertenencia. Desde materiales cuidadosamente seleccionados hasta obras de arte locales, cada elemento está pensado para crear lugares donde las personas puedan reunirse.”— José Pozo, Director de Desarrollo y Diseño de Tiendas para América Latina y el Caribe de Starbucks.
Desarrollo corporativo y arraigo comunitario
De igual forma, la evolución de los espacios viene acompañada del programa Green Apron Service, un modelo que capacita a los más de 13,000 colaboradores para brindar interacciones genuinas. Este entrenamiento dota al personal de herramientas que elevan los estándares de hospitalidad tanto en el mostrador tradicional como en las plataformas digitales.
Por otra parte, el compromiso de la cadena cafetera trasciende la atención directa para enfocarse en el bienestar integral de su fuerza laboral. Alsea garantiza condiciones atractivas para sus equipos, ofreciendo educación mediante Starbucks México College y beneficios superiores en temas de salud, ahorro y desarrollo profesional a largo plazo.
Finalmente, estas acciones permean hacia la sociedad con el respaldo de The Starbucks Foundation, entidad que ha destinado más de 630,000 dólares a organizaciones sociales nacionales. Estas subvenciones impulsan el empoderamiento productivo en regiones como Jalisco, consolidando una operación comercial que genera rentabilidad económica a la par de un impacto social duradero.
